Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol

Prof. Dr. Ayşe Baysal Yaşam Öyküsü Silbiçli Beşik

Türkan Kutluay Merdol

Şubat 2022

Baskısı tükenmiştir.

Beslenme Antropolojisi –1

Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2020

Baskısı tükenmiştir.

Yemek Planlama Kuralları ve Yıllık Yemek Listeleri

Ayşe Baysal, Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2020

Baskısı tükenmiştir.

Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar İçin Standart Yemek Tarifeleri

Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2020

Baskısı tükenmiştir.

Beslenme ve Diyetetik – Açıklamalı Sözlük

Türkan Kutluay Merdol, Sevil Başoğlu, Nuriye Örer

Ocak 2018

Baskısı tükenmiştir.

Toplu Beslenme Servisi (TBS) Sağlıklı Yönetim Rehberi Tencereden Çok Amaçlı Fırınlara ve Tablet Siparişe

Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2017

Baskısı tükenmiştir.

Beslenme Eğitimi Rehberi

Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2017

Baskısı tükenmiştir.

Toplu Beslenme Servisi TBS Yapılan Kurumlar İçin Sağlıklı Beslenme Rehberi Tencereden Çok Amaçlı Fırınlara ve Tablet Siparişe

Türkan Kutluay Merdol

Ocak 2014

Baskısı tükenmiştir.

Samples From Turkish Cuisine

Ayşe Baysal, Türkan Kutluay Merdol, Nevin Ciğerim, Sevil Ba

Haziran 2013

Baskısı tükenmiştir.

Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Çalışan Personel İçin Sanitasyon / Hijyen Eğitimi Rehberi

Türkan Kutluay Merdol, Murat Baş, Fatma Sağlam, Yasemin Bey

Ocak 2003

Baskısı tükenmiştir.