Perakende Pazarlama Yönetimi Prof. Dr. Orhan Çağlayan - Kitap

Perakende Pazarlama Yönetimi

2. Baskı, 
Haziran 2026
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x24
Sayfa:
334
Barkod:
9786253819330
Kapak Türü:
Karton Kapaklı
Yayınevi:
Seçkin Yayıncılık
Fiyatı:
500,00₺
24 saat içerisinde temin edilir.
Kitabın Açıklaması
Perakende Pazarlama Yönetimi adını taşıyan ve güncellenmiş 2. baskısını yapan bu eser, dinamik perakende sektörünü yalnızca operasyonel bir süreç olarak değil, bütüncül bir stratejik pazarlama vizyonuyla ele almak¬tadır. Kitap; öğrenciler, araştırmacılar ve sektör profesyonelleri için kapsamlı bir başucu kaynağı niteliğindedir.
Üretici ile nihai tüketici arasında köprü vazifesi gören perakendeciliğin sosyo-ekonomik işlevlerini bilimsel bir sistematikle sunan eser; makro çevre faktörlerinden tüketici davranışlarına, ürün-fiyat-dağıtım-tutundur-ma stratejilerinden modern stok yönetimine kadar geniş bir yelpazeyi tek bir çatı altında toplamaktadır.
Kitap, küresel rekabet kıskacındaki "Yerel Perakendecilik" olgusuna ve alan araştırmalarına özel bir vurgu yapmaktadır. Bölgesel kalkınma, istihdam ve yerel üreticilerin desteklenmesi gibi hayati rolleri masaya yatırırken; AB hibeleri, TÜBİTAK, KOSGEB ve Kalkınma Ajansları gibi destek mekanizmalarıyla da uygulayıcılara rehberlik etmektedir. Teknolo¬jik dönüşümü de ıskalamayan bu çalışma, perakendeciliğin geleceğine ve dijital dönüşüm trendlerine ışık tutarak teorik bilgiyi uygulamayla birleşti¬ren güçlü bir analiz altyapısı sunmaktadır.
Kitabın Konu Başlıkları
.
Perakendeciliğin Temelleri, Çevresi ve Türleri
.
Perakendecilikte Pazarlama Araştırmaları ve Tüketici Davranışları
.
Perakende Pazarlamasında Ürün ve Fiyat Stratejileri
.
Perakendecilikte Dağıtım ve Tutundurma Uygulamaları
.
Mağaza İçi ve Mağaza Dışı Düzenleme (Merchandising)
.
Perakendecilikte Depolama ve Program Destekli Stok Yönetimi
.
Yerel Perakendecilik ve Alan Araştırmaları
.
Perakendeciliğin Geleceği ve Dijital Dönüşüm
Kitabın İçindekileri
İçindekiler
Önsöz 
5
Giriş 
17
Birinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI, İŞLEVLERİ VE ÖNEMİ
A. PERAKENDECİLİĞİN KAPSAMI VE GELİŞİMİ 
21
1. Perakendecilik Kavramı ve Kapsamı 
21
2. Perakendeciliğin Gelişimi 
22
3. Perakendeciliğin Ekonomik Sistem İçindeki Yeri 
25
3.1. Ekonomik Sistem İçinde İşletme 
25
3.2. Ekonomik Sistem İçinde Perakendecilik 
26
3.3. Ekonomik Göstergelerle Perakendecilik 
27
4. Perakende Pazarlama Yönetimi 
30
B. PERAKENDECİLİĞİN İŞLEVLERİ 
31
1. Aracı Kullanma Nedenleri 
31
2. Perakendeciliğin İşlevleri 
32
C. PERAKENDECİLİĞİN ÖNEMİ 
34
1. Perakendeciliğin Önemi 
34
2. Perakendeciliğin Yararları 
35
BÖLÜM ÖZETİ 
37
İkinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ
A. PERAKENDECİLİĞİN ÇEVRESİ VE TÜRLERİ 
41
1. Perakendeciliğin Çevresi 
41
1.1. İşletme İçi Çevre (Kontrol Edilebilir Çevre) 
44
1.2. Mikro Çevre 
45
1.3. Makro Çevre 
46
1.4. Uluslararası Çevre 
49
B. PERAKENDECİLİK TÜRLERİ 
50
1. Perakendecilikte Sınıflandırma Ölçüleri 
50
1.1. Büyüklük 
50
1.2. Mal Bileşimi 
51
1.3. Departman Yönetimi 
52
1.4. Sahiplik ve Yönetim Anlayışı 
53
1.5. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik 
53
2. Perakendecilik Türleri 
53
2.1. Satılan Ürünlere Göre Perakendecilik 
53
2.1.1. Gıda Perakendecileri 
53
2.1.2. Her Türlü Tüketim Ürünü Satanlar 
54
2.1.3. Genel Ürün Perakendecileri 
55
2.1.4. Kolayda, Beğenmeli veya Özellikli Ürün Perakendecileri 
56
2.1.5. Uzman veya Fokus Perakendeciler 
57
2.2. Sahiplik Bakımından Perakendeci İşletmeler 
58
2.3. Yönetim Anlayışına Göre Perakendeci İşletmeler 
58
2.4. Mağazalı ve Mağazasız Perakendecilik 
59
3. Perakendeci Türlerinin Karşılaştırılması 
60
BÖLÜM ÖZETİ 
64
Üçüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE PAZARLAMA ARAŞTIRMALARI
A. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI VE PAZARLAMA ARAŞTIRMASI AŞAMALARI 
69
1. Pazarlama Araştırması 
69
2. Pazarlama Araştırmasının Amaçları 
70
3. Pazarlama Araştırmasının Önemi ve Yararları 
71
4. Pazarlama Araştırması Aşamaları 
72
B. PAZARLAMA ARAŞTIRMASI TÜRLERİ 
74
1. Araştırmanın Yöntemine Göre Araştırma Türleri 
74
2. Konunun Ele Alınış Biçimine Göre Araştırma Türleri 
75
C. PAZARLAMA ARAŞTIRMALARINDA VERİ TOPLAMA YÖNTEM VE ARAÇLARI 
77
1. Pazarlama Araştırmalarında Veri Türleri 
77
1.1. Kaynağı Bakımından Veri Türleri 
77
1.2. İçeriği Bakımından Veri Türleri 
77
2. Pazarlama Araştırmalarında Veri Toplama Yöntem ve Araçları 
78
2.1. Anket 
78
2.1.1. Anket Türleri 
79
2.1.2. Anket Yönteminde Soru Türleri 
79
2.2. Deney 
80
2.3. Gözlem 
81
2.3.1. Mağaza Denetlemeleri 
82
2.3.2. Mekanik Araçlardan Yararlanarak Gözlem 
82
D. ÖLÇEK VE ÖRNEKLEME 
84
1. Ölçek ve Ölçekleme 
84
2. Örnekleme 
85
2.1. Tesadüfi Olmayan Örnekleme 
86
2.2. Tesadüfi Örnekleme 
86
BÖLÜM ÖZETİ 
88
Dördüncü Bölüm
PERAKENDECİLİKTE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI
A. TÜKETİCİ SATIN ALMA DAVRANIŞI 
93
1. Tüketici Davranışı 
93
2. Tüketici Satın alma Davranışı 
96
3. Planlı ve Plansız Satın Alma 
98
4. Tüketici Davranışlarının İhtiyaç Boyutu 
99
4.1. Fizyolojik ihtiyaçlar 
100
4.2. Psikolojik ihtiyaçlar 
100
4.3. Sosyal ihtiyaçlar 
101
5. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Psikolojik Faktörler 
101
5.1. Güdüler 
101
5.2. Algılar 
102
5.3. Öğrenme 
105
5.4. Tutum 
106
5.5. Kişilik 
107
6. Tüketici Davranışlarını Etkileyen Sosyal ve Kültürel Faktörler 
108
6.1. Sosyal Sınıf 
108
6.2. Demografik Faktörler 
111
6.3. Kültürel Faktörler 
112
7. Tüketici Davranışları ve Pazarlama İletişimi 
114
8. Tüketici Satın alma Davranışına Yönelik Etkiler 
114
B. TÜKETİCİ SATIN ALMA SÜRECİ 
116
1. Tüketici Satın alma Süreci 
116
1.1. Tüketici Satın alma Sürecinin Aşamaları 
117
1.1.1. Bireysel Tüketici Satın alması 
117
1.1.2. Aile Satın alma Davranışı 
119
1.1.3. Perakendeci ve Ürün Seçimi Süreci 
122
1.1.4. Ortak Karar Alma ve Aile Yaşam Döngüsü 
124
1.2. Satın alma Kararı Aşaması 
128
1.2.1. Tüketici Karar Verme Türleri (Düzeyleri) 
129
1.2.2. Tüketici Satın alma Karar Türleri 
131
1.2.3. Satın alma Kararında Kestirme Yöntemler 
132
1.3. Satın alma Sonrası Aşama 
135
1.4. Satın Alma Kararı Sonrası Davranışlar 
136
2. Örgütsel Pazarlarda Satın alma 
138
2.1. Endüstriyel Alıcılar Pazarı 
141
2.2. Aracılar Pazarı 
143
2.3. Devlet Pazarı 
144
BÖLÜM ÖZETİ 
145
Beşinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN VE FİYAT KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE ÜRÜN KARARLARI 
149
1. Ürün 
149
2. Ürün Türleri 
152
2.1. Hitap Edilen Pazara Göre Ürün Türleri 
153
2.2. Tüketici Satın Alma Davranışı Bakımından Ürün Türleri 
154
2.3. Karşıladıkları İhtiyaca Göre Ürün Türleri 
155
2.4. Üretici Firma Perakendeciliğinde Ürün ve Perakendecinin Fason Üretimi 
156
3. Perakendecilikte Ürün 
159
4. Perakendecilikte Ürün Karması/Karışımı 
160
4.1. Ürün Dizisi/Ürün Kategorisi 
162
4.2. Ürün Dizisinin Tür ve Çeşidi 
163
4.3. Ürün Karışımının Boyutları 
164
4.4. Ürün Karması/Karışımı Kararları 
166
5. Ambalajlama 
170
5.1. Ambalajlama İlkeleri 
171
5.2. Sessiz Satış Elemanı Olarak Ambalaj 
172
6. Etiketleme 
173
7. Marka 
174
8. Ürün Farklılaştırma 
175
B. PERAKENDECİLİKTE FİYAT KARARLARI 
176
1. Fiyat 
176
1.1. Fiyatın Belirlenmesi 
177
1.2. Fiyatlamayı Etkileyen Faktörler 
178
2. Fiyatlama Süreci 
180
2.1. Fiyatlama Amaçları 
182
2.2. Fiyatlama Stratejileri 
182
2.2.1. Yeni Malları Fiyatlama Stratejileri 
183
2.2.1.1. Yüksek Fiyat Stratejileri 
183
2.2.1.2. Düşük Fiyat Stratejileri 
184
2.2.2. Mevcut Malları Fiyatlama Stratejileri 
185
2.3. Fiyat Politikaları 
186
BÖLÜM ÖZETİ 
188
Altıncı Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM VE
TUTUNDURMA KARARLARI
A. PERAKENDECİLİKTE DAĞITIM KARARLARI 
193
1. Dağıtım/Sunum 
193
2. Pazarlama Sürecinde Dağıtım Kanalı Üyesi Olarak Perakendecilik 
193
3. Pazara Ulaşma Stratejileri 
195
B. PERAKENDECİLİKTE TUTUNDURMA KARARLARI 
198
1. Tutundurma 
198
1.1. Reklam 
199
1.1.1. Perakendecilikte Kullanılan Reklam Uygulamaları 
200
1.1.1.1. Açık Hava Reklam Ortamları 
200
1.1.1.2. Transit Reklam Ortamları 
202
1.1.1.3. Satış Yeri Reklam Uygulamaları (P.O.P) 
203
1.1.2. Reklam Bütçesi 
204
1.1.2.1. Subjektif Yöntem 
206
1.1.2.2. Satışların Yüzdesi Metodu 
206
1.1.2.3. Satışların Birimi Başına Harcama Metodu 
207
1.1.2.4. Rakibi İzleme (Rakip Fiyat Birliği) Metodu 
207
1.1.2.5. Hedef ve Görev Metodu 
207
1.2. Halkla İlişkiler 
208
1.3. Yüz yüze Satış 
209
1.4. Satış Özendirme / Satış Teşviki (Promosyon) 
210
BÖLÜM ÖZETİ 
213
Yedinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA İÇİ DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN İÇ GÖRÜNÜMÜ 
217
1. Zemin ve Tavan 
217
2. Duvar Kaplaması 
218
3. Demirbaş ve Malzemeler 
219
4. Işıklandırma 
220
5. Müzik 
220
6. Renkler 
221
7. Kasaların Konumu 
221
8. Alışveriş Sepetleri/Arabalar 
221
9. Koridorlar 
222
B. MAĞAZANIN YERLEŞİM DÜZENİ 
222
1. Alan Tahsisi 
222
2. Ürünlerin Gruplanması 
223
3. Mağaza İçi Yerleşim Değişkenleri 
223
3.1. Alan Tahsisi 
223
3.1.1. Satış Yeri Verimliliği 
223
3.1.2. Model Stok Yöntemi 
224
3.2. Mağaza İçi Trafik Akışına Göre Yerleşim Düzeni 
224
3.2.1. Izgara Biçimi 
225
3.2.2 Serbest Biçim 
226
3.2.3. Butik Biçimi 
228
3.3. Ürünlerin Gruplandırılması 
230
3.4. Ürünlerin Yerleşimi 
230
3.5. Ölü Alanlar 
230
3.6. Giyinme Kabinleri 
230
4. Ürünlerin Teşhiri 
231
BÖLÜM ÖZETİ 
232
Sekizinci Bölüm
PERAKENDECİLİKTE MAĞAZA DIŞI DÜZENLEME
A. MAĞAZANIN DIŞ GÖRÜNÜMÜ 
237
1. Mimari Yapı 
238
2. Dış Cephe 
239
3. İsim Tabelası 
240
4. Vitrin Düzeni 
241
5. Yükleme ve Boşaltma Tesisleri 
242
B. MAĞAZA ÖNÜ VE GİRİŞ DÜZENLEMESİ 
242
1. Konum 
243
2. Mağaza Önü Düzeni 
244
3. Mağaza Girişi 
245
4. Giriş Kapısı ve Vitrin Düzenlemesi 
245
4.1. Düz Vitrin Düzenlemesi 
246
4.2. Açılı Cephe Düzenlemesi 
246
4.3. Sütunlu Cephe Düzenlemesi 
247
5. Park Yeri Olanakları 
248
BÖLÜM ÖZETİ 
250
Dokuzuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE DEPOLAMA YÖNETİMİ 
255
1. Depo Kavramı ve Depo Türleri 
256
1.1. Depocunun Niteliğine Göre Depo Türleri 
256
1.2. Dağıtım Zinciri Aşamasına Göre Depo Türleri 
257
1.3. Ürünün Niteliğine Göre Depo Türleri 
257
1.4. Deponun Niteliğine ve İşlevine Göre Depo Türleri 
258
2. Depolama Kavramı ve İşlemleri 
258
3. Depolamanın İşlevleri 
260
4. Depolamanın Amaçları ve İlkeleri 
260
5. Depo Maliyetleri 
262
6. Depo Tasarımı 
263
7. Depo İstifleme Araçları 
263
8. Depo Raf Sistemleri 
264
BÖLÜM ÖZETİ 
265
Onuncu Bölüm
PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ VE
PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ
A. PERAKENDECİLİKTE STOK KONTROLÜ 
269
1. Perakendecilikte Stok Kontrol Yöntemleri 
269
1.1. Optimum Raf Yöntemi 
269
1.2. Maksimum–Minimum Stok Kontrol Yöntemi 
270
1.3. Stoksuz Kalma Halinde Stok Kontrolü Modeli 
272
1.4. Elde Stok Kalması Modeli 
274
2. Stok Kontrolünde Bilgisayar Kullanımı ve Barkod 
274
B. PERAKENDECİLİKTE PAKET PROGRAM DESTEKLİ STOK YÖNETİMİ 
275
1. Malzeme İhtiyaç Planlama (MRP veya MİP) 
275
2. Kapalı Çevrim Malzeme İhtiyaç Planlama 
277
3. Üretim Kaynakları Planlaması (MRP II) 
277
4. Kapasite İhtiyaç Planlaması 
279
5. Kurumsal Kaynak Planlama (ERP) 
280
BÖLÜM ÖZETİ 
283
Onbirinci Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK
A. YEREL PERAKENDECİLİK 
287
1. Yerel Perakendecilik 
287
2. Yerel Perakendeciliğin Bölgelere Dağılımı 
287
3. Yerel Perakendeciliğin Önemi 
288
4. Yerel Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Katkıları 
289
4.1. Genel Ekonomiye Katkıları 
289
4.2. Bölgenin Sosyo Ekonomik Yapısına Katkıları 
289
5. Yerel Perakendeciliğin Üstün Yanları 
291
6. Yerel Perakendeciliğin Zayıf Yanları 
293
6.1. Aile İşletmelerine İlişkin Muhtemel Dezavantajlar 
293
6.2. Yerel Perakendecilerin Diğer Zayıf Yanları 
293
7. Yerel Perakendecilerin Dikkat Etmeleri Gereken Hususlar 
294
8. Yerel Perakendeciliğin Sorunları 
297
BÖLÜM ÖZETİ 
300
Onikinci Bölüm
PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ
A. PERAKENDECİLİĞİN GELECEĞİ 
305
1. Perakendeciliğin Sosyo Ekonomik Boyutu 
305
2. Türkiye ve Dünyada Perakendecilik 
306
3. Perakendeciliğin Geleceği 
308
4. Geleceğin Perakendeciliğinde Dikkat Edilecek Hususlar 
310
4.1. E–Ticaret 
311
4.2. Küresel Rekabet 
311
4.3. Çevresel Belirsizlik 
311
4.4. Düşük Kâr Marjları 
312
4.5. Değişken Talep ve Farklı Müşteri Beklentileri 
313
4.6. Kredili Satışlar, Fire ve Enerji Yönetimi 
313
BÖLÜM ÖZETİ 
314
Onüçüncü Bölüm
YEREL PERAKENDECİLİK ALAN ARAŞTIRMASI
A. YEREL PERAKENDECİLİK 
319
1. Yerel Perakendecilik Alan Araştırması 
319
2. Sonuç ve Öneriler 
320
Kaynakça 
323
Kavram Dizini 
327
HakkımızdaUluslararası Yayınevi BelgesiKaynakça Dosyası Kişisel Verilerin Korunması ÜyelikSiparişlerimİade Politikasıİletişim
 
Ana Sayfa
Kategori
Sipariş
Sepetim
Profil