Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi – 1
7. Baskı,
Ocak 2018
Kitabın Detayları
Dili:
Türkçe
Ebat:
16x24
Sayfa Sayısı:
707
Baskısı tükenmiştir.
Diğer Baskılar
3. baskı
2009
0₺
0₺ (%NaN)
3.
2009
0₺
0₺ (%NaN)
Kitabın Açıklaması
"Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi" kitabı, ilk defa, 2001 yılında üç cilt olarak yayımlanmış. Gördüğü ilgi üzerine daha sonra kitap, iki cilde dönüştürülerek, çoğu kez yeni bölümler eklenmek ve gittikçe geliştirilmek suretiyle altı defa daha basılmış.
Kitabın Konu Başlıkları
Meyve ve Sebzelerin Bileşimi
Meyve ve Sebzelerle Bunlardan Elde Edilen Ürünlerin Dayandırılma Yöntemleri
Meyve ve Sebzelerin Soğukta Depolanmaları
Meyve Suyu Üretim Teknolojisi
Kitapla İlgili Kategoriler
Baskısı tükenmiştir.
Bu kitaplar da ilginizi çekebilir
Herbaryum Tekniklerine Giriş
Güler Dalgıç
Ginseng and Other Medicinal Plants
Arthur Robert Harding
The Complete Herbal
Nicholas Culpeper
Flowers of the Farm
Arthur Owens Cooke
Hakkımızda
|
Uluslararası Yayınevi Belgesi|
2023 Kaynakça Dokümanı|
Kişisel Verilerin Korunması |
Üyelik|
Siparişlerim|
İletişim