Bu kitabın yazımında, Türk Hentbol'u'un geleceğine, alt yapıda nitelikli olarak gerçekleştirilecek olan eğitim çalışmalarının yön vereceğine olan inancım etkili olmuştur. Ülkemizde hareket...

GAT’ın en önemli özelliği Türkiye'nin ilk afazi değerlendirme testi olması ve bu testi hazırlayan kişinin bir nörolog olmasıdır. Şu andan itibaren GAT–2, hastanelerin Nöroloji ve/veya Fizik...

Çalışmada gıda güvenliği konusu belirli bir sistem içerisinde ele alınmaya çalışılmıştır. Öncelikle gıdaları güvensiz hale getiren tehlikeler ve önlemler konusunda bilgi verilmiş, yiyecek...

Ev kazalarından korunma, kaza tiplerinin ve nedenlerinin bilinmesi ile başlamaktadır. Kazaların oluşmasında bireysel ve çevresel faktörler etkili olmaktadır. Ev kazaları bazen çevredeki tehlikeli...

Bu çalışmanın amacı; rekreasyon ve animasyon hizmetleriyle ilgilenenlere kılavuzluk edecek temel bilgileri vermek, sentezci bir yaklaşımla ve işletmecilik disiplini içerisinde Türkiye’de yeterince...

Önemli bir faaliyet alanı olan spor ve fiziksel etkinlikler günümüzde hızla gelişmekte olan bir sektördür. Bu sektör; mal sektörü ve hizmet sektörü olmak üzere iki alt sektörden oluşmaktadır. Bu...

Günümüz rekabet ortamında, konaklama işletmelerinde farklılık oluşturacak unsurların başında hizmetin kaliteli bir şekilde üretilmesi ve sunumu gelmektedir. Bu çerçevede, hizmet kalitesinde...

Bu çalışmanın asıl amacı, rekreasyon ve animasyon hizmetleriyle ilgileneceklere rehberlik edecek temel bilgileri vermektir. Bu çalışmada işletme disiplini içerisinde kalarak, değişik bir formatla...

Kitabın amacı Turizm Yüksek Okulları öğrencilerine, Otelcilik ve Turizm Okulları öğrencilerine, profesyonel aşçılara, mönü hazırlamayla ilgilenen kişilere ve dengeli beslenme konusuyla ilgilenen...

Kitabın birinci bölümünde yemek pişirme sanatı ve tarihsel gelişimi ile uluslar arası mutfaklar ve Türk mutfağı hakkında genel bir bilgi verilmiştir. İkinci bölümü yiyecek hazırlama teknikleri...

Bu kitabın çıkış noktası, spor alanında değişik şekillerde faaliyet gösteren örgüt sayısının her geçen gün artmasına, bu alanda eğitim alan ve veren pek çok değerli insan ve yurt dışı menşeli pek çok...

Bu kitap, insan organizması için gerekli besin öğelerini, işlevlerini, bulunduğu kaynakları ve bu kaynaklardan en üst düzeyde yararlanma ilkelerini, yemek planlama, menü ve sofra düzenleme, mutfak...

Türkiye, spor turizmi konusunda gelişme potansiyeli olan bir ülkedir. Bu konuda gerekli turistik varlıklara sahiptir. Ülkenin spor turizmi konusunda gelişebilmesi için yapılması gerekenlerden biri...

Spor sponsorluğunun gelişimine bakıldığında oldukça büyük bir gelişim gösterdiği görülebilir. Bu gelişmenin en büyük kanıtı spor sponsorluğuna yatırılan para hacimlerindeki artıştır. Tüm bu...

Beslenme ilkeleri ve doğru beslenme hakkında bilimsel gerçeklere ilişkin her şey bu kitapta...

Bu çalışmanın amacı; rekreasyon ve animasyon hizmetleriyle ilgilenenlere kılavuzluk edecek temel bilgileri vermek, sentezci bir yaklaşımla ve işletmecilik disiplini içerisinde Türkiye’de yeterince...